Chi tiết 9 mẹo phục hồi chống dính cho chảo chống dính

Chảo chống dính là một thiết bị gia dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Nó giúp chúng ta chiên rán thức ăn thơm ngon và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Trong bài viết này, cùng Max Vina khám phá một số cách đơn giản để phục hồi chống dính cho chảo tại nhà.

Những nguyên liệu nào có thể giúp phục hồi chống dính cho chảo?

Để đánh bay mọi vết bẩn và ố cứng đầu trên chảo và để phục hồi chống dính cho chảo, dưới đây là một số nguyên liệu bạn có thể thử:

Sữa tươi

Casein, một loại protein có trong sữa, có khả năng liên kết lại với nhau khi được đun nóng. Khi bạn đun sữa tươi trong chảo, casein sẽ tạo thành một lớp phủ trên bề mặt chảo, giúp làm mới lớp sơn chống dính trên chảo. Điều này có thể giúp phục hồi chống dính cho chảo, trở nên không bám và dễ dàng sử dụng hơn.

Tuy nhiên, cách này chỉ phù hợp với chảo bị bong tróc ở mức độ nhẹ, khi lớp sơn chống dính còn tồn tại một phần. Đối với chảo bị bong tróc nhiều, việc sử dụng sữa tươi có thể không đạt hiệu quả mong muốn. Trong trường hợp này, bạn có thể cân nhắc việc thay thế chảo mới hoặc sử dụng các phương pháp khác để phục hồi chống dính cho chảo.

Giấm

Có một phương pháp đơn giản để phục hồi chống dính cho chảo. Đầu tiên, bạn cho một lượng giấm và nước vào chảo. Sau đó, bật bếp và đun sôi hỗn hợp giấm và nước trong vài phút. Quá trình này sẽ làm cho lớp cháy khét trên chảo bong ra và giúp loại bỏ mùi trong căn bếp. Tiếp theo, tắt bếp và để chảo ngâm trong hỗn hợp giấm và nước trong khoảng 1-2 giờ. Sau khi chảo đã ngâm đủ thời gian, bạn có thể dùng miếng bọt biển để nhẹ nhàng lau bề mặt chảo. Vết cháy khét sẽ dễ dàng bong ra và chảo sẽ trở nên sạch sẽ.

Khoai tây và muối

Một phương pháp đơn giản để phục hồi chống dính cho chảo là sử dụng khoai tây và muối. Khoai tây chứa axit oxalic tự nhiên, có khả năng hoà tan vết cháy khét. Khi được kết hợp với muối, axit oxalic trong khoai tây giúp mài mòn và loại bỏ phần cháy khét, làm sạch chảo hiệu quả.

Phương pháp này không chỉ đơn giản mà còn an toàn và không chứa hóa chất độc hại. Khoai tây và muối là những nguyên liệu tự nhiên dễ dàng tìm thấy trong gian bếp của bạn, giúp làm sạch chảo một cách hiệu quả và bảo vệ bề mặt chống dính của nó.

Bột baking soda

Bạn có thể hoà tan bột baking soda trong nước và đun sôi dung dịch này bằng chảo chống dính để phục hồi chống dính cho chảo. Đầu tiên, hoà tan bột baking soda với nước, tạo thành một dung dịch. Sau đó, đun sôi dung dịch này bằng chảo chống dính. Sự kết hợp giữa nhiệt độ cao và tính chất làm sạch của baking soda sẽ giúp tan ra các vết cháy trên chảo, làm cho quá trình làm sạch trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn.

Một cách khác là bạn có thể đun sôi nước, giấm và baking soda cùng nhau, sau đó chờ cho hỗn hợp nguội hoàn toàn trước khi đổ vào chảo bị kết cháy. Sau đó, bạn có thể dùng miếng rửa bát nhẹ nhàng cọ vết cháy trên chảo.

Sử dụng gừng

Phương pháp này sử dụng gừng tươi để làm khô chảo trước khi nấu ăn là một cách đơn giản và hiệu quả để ngăn chặn thực phẩm dính vào chảo và tạo ra một lớp màng trơn phục hồi chống dính cho chảo. Gừng tươi không chỉ có tính chất làm sạch mà còn mang lại hương vị đặc biệt cho các món ăn.

Dùng rượu nho

Quá trình này đơn giản và dễ thực hiện. Đầu tiên, làm nóng chảo trước khi sử dụng. Đặt chảo lên bếp và đun nóng trong một thời gian ngắn để tạo ra nhiệt độ cao. Sau khi chảo đã được làm nóng, rót vài giọt rượu nho đỏ lên bề mặt chảo. Sử dụng một giấy hoặc khăn mềm, trải đều rượu nho đỏ qua mặt chảo. Tiếp theo, đổ dầu vào chảo và tiếp tục quá trình nấu ăn như bình thường. Rượu nho đỏ sẽ giúp làm sạch chảo và loại bỏ một số mảng dính hoặc mùi không mong muốn phục hồi chống dính cho chảo.

Dung dịch amoniac

Để sử dụng dung dịch amoniac để làm sạch vùng cháy kết trên chảo, trước hết, cần đảm bảo an toàn bằng cách đeo bao tay bảo hộ. Sau đó, thoa đều dung dịch amoniac lên vùng cháy kết trên chảo, đảm bảo phủ đều dung dịch trên toàn bề mặt.

Tiếp theo, lấy một túi nilon và bọc chảo bên trong túi. Đổ thêm khoảng 1/4 chén dung dịch amoniac vào túi. Buộc túi kín lại để không khí không thoát ra và để chảo trong túi qua đêm. Trong quá trình này, hơi amoniac từ dung dịch sẽ tác động lên vùng cháy kết, làm mềm và loại bỏ chúng phục hồi chống dính cho chảo.

Cùi dừa

Khi bạn thấy chảo có các vết xước, hãy đặt cùi dừa lên trên mặt chảo. Phân bố cùi dừa đều khắp bề mặt chảo. Cùi dừa sẽ tác động lên các vết xước và thức ăn bám, giúp loại bỏ chúng một cách nhanh chóng và hiệu quả phục hồi chống dính cho chảo.

Chanh tươi

Nước cốt chanh chứa axit tự nhiên, giúp tan chảy và loại bỏ các vết bẩn và mảng cháy khét trên bề mặt chảo. Đầu tiên, bạn cắt chanh thành lát và xếp những miếng chanh tươi lên chảo bị dính. Sau đó, đổ một ít nước lên chảo, đủ để phủ lên các miếng chanh. Tiếp theo, đun sôi chảo với lửa nhỏ đến trung bình. Khi nước sôi, axit trong chanh tươi sẽ tác động lên các vết bẩn và mảng cháy, giúp làm tan chảy chúng phục hồi chống dính cho chảo.

Hướng dẫn phục hồi chảo bị bong lớp chống dính

Phục hồi chảo bị bong mất lớp chống dính bằng sữa tươi là một trong những phương pháp phổ biến. 

• Bước 1: Đổ sữa tươi vào chảo bị bong mất lớp chống dính, đảm bảo lấp đầy toàn bộ bề mặt chảo. Bạn đều có thể sử dụng sữa tươi có đường hoặc không đường.
• Bước 2: Đặt chảo lên bếp và điều chỉnh lửa vừa. Hãy chờ cho sữa trong chảo sôi trong khoảng 5 phút. Điều này giúp sữa tươi thẩm thấu vào bề mặt chảo và có tác dụng làm mềm các vết bị bong mất lớp chống dính.
• Bước 3: Tắt bếp và đổ hết sữa tươi ra khỏi chảo. Rửa chảo sạch bằng nước lạnh và bàn chải mềm. Có thể sử dụng một ít xà phòng nếu bạn cảm thấy cần thiết. 
• Bước 4: Để kiểm tra khả năng chống dính của chảo, bạn có thể thử chiên một quả trứng. Nếu chảo đã được phục hồi thành công, trứng sẽ không bị dính và dễ dàng lật trở mà không gây tổn thương cho bề mặt chảo.

Cách vệ sinh, sử dụng chảo chống dính để chảo sạch sẽ, bền đẹp

Sử dụng và vệ sinh chảo chống dính đúng cách rất quan trọng để đảm bảo độ bền và an toàn cho chảo. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng và vệ sinh chảo chống dính:

• Rửa chảo trước khi sử dụng: Trước khi sử dụng chảo chống dính lần đầu tiên, hãy rửa sạch chảo với nước rửa chén để gỡ bỏ mùi sơn chống dính. Sau đó, quét một lớp dầu mỏng lên bề mặt chảo và hâm nóng chảo trong vài phút. Rửa sạch chảo sau khi nó đã nguội.
• Tránh nhiệt độ quá cao: Tránh để chảo trên lửa quá lớn hoặc nhiệt độ quá cao. Nhiệt độ trung bình hoặc nhỏ là đủ để nấu chín thức ăn trong chảo chống dính.
• Rửa chảo sau khi sử dụng: Đợi chảo nguội hoàn toàn trước khi rửa. Sử dụng miếng rửa mềm và nước ấm để rửa sạch chảo. Tránh sử dụng đồ gồ ghề hoặc chất tẩy rửa mạnh, vì chúng có thể làm trầy xước hoặc hỏng lớp chống dính.
• Không sử dụng máy rửa chén: Hạn chế việc đặt chảo chống dính vào máy rửa chén. Rửa chảo bằng tay sẽ giúp bảo vệ lớp chống dính và gia tăng tuổi thọ của chảo.

Hy vọng với những nội dung mà chúng tôi cung cấp có thể giúp bạn khắc phục và kéo dài tuổi thọ cũng như phục hồi chống dính cho chảo!

Có thể bạn quan tâm: Cách vệ sinh chảo gang bị rỉ sét