Chảo Gang Nướng

Hiện nay, xu hướng sử dụng chảo gang nướng ngày càng phổ biến nhờ những tính năng vượt trội của sản phẩm. Đây là một dụng cụ nhà bếp cực kỳ tiện lợi và có độ bền lên đến 100 năm. Hãy cùng đại lý Max Vina khám phá về những ưu điểm cũng như các thương hiệu chảo gang nướng thịt nổi tiếng qua bài viết sau đây.

Chảo gang nướng thịt là gì?

Chảo nướng gang (Cast Iron) là loại chảo được làm từ chất liệu gang – một loại hợp kim sắt kết hợp với carbon, trong đó hàm lượng carbon lớn hơn 2%. Chảo gang là một dụng cụ nấu ăn thông dụng được dùng để nướng các loại thực phẩm như thịt, cá, rau củ và các món ăn khác. Hiện nay, các loại chảo gang có thể sử dụng trực tiếp trên bếp ga mini, bếp điện hoặc lò nướng. 

Tại Việt Nam và một số nước Châu Á, các loại chảo gang nướng thịt đang rất được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi, phổ biến là loại gang đen.

Tại sao nên mua chảo gang nướng?

Hiện nay, thị trường ngày càng cho ra mắt nhiều loại dụng cụ bếp hiện đại để phục vụ cho nhu cầu nấu nướng hàng ngày. Tuy nhiên, chảo gang vẫn là một dụng cụ bếp được ưa chuộng nhờ những ưu điểm tuyệt vời về độ an toàn, tính bền bỉ cũng như sự tiện lợi trong quá trình nấu nướng.

Thiết kế tiện lợi và an toàn

Trước đây, quá trình nướng thịt phải tốn khá nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị. Do đó mà thịt nướng thường chỉ được ăn vào những dịp đặc biệt hoặc nhiều người lựa chọn đến các hàng quán, nhà hàng để tiết kiệm thời gian và công sức. 

Tuy nhiên, với chảo gang nướng thịt Hàn Quốc, việc nấu nướng dần trở nên đơn giản và tiện lợi hơn. Chảo nướng thịt trên bếp ga được thiết kế đơn giản với mặt chảo nướng thịt bằng bếp ga rộng và sâu, có các rãnh nhỏ để hạn chế dầu mỡ và tạo vân nướng đẹp mắt cho món ăn. 

So với các loại chảo khác, chảo làm từ gang hoàn toàn không dùng hóa chất chống dính chứa các hợp chất có hại cho sức khỏe mà chúng còn có thể bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể cũng như đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Chảo nướng thịt trên bếp ga có tính năng tối ưu

Sử dụng chảo nướng gang không chỉ để nướng thịt, cá, rau củ mà còn có thể sử dụng cho việc chiên, xào, hầm, om, đút lò,... So với loại vỉ nướng truyền thống hay các loại chảo nhôm, chảo chống dính, chảo nướng thịt bằng bếp ga có khả năng phân bố nhiệt đồng đều trên toàn bộ bề mặt, giúp thời gian nấu nướng nhanh chóng hơn mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản của món ăn. 

Bên cạnh đó, chảo gang nướng thịt Hàn Quốc cũng khả năng giữ nhiệt lâu hơn các loại chảo nướng thịt bằng bếp ga khác, giúp thực phẩm được giữ ấm tốt hơn. Hơn hết, chảo nướng thịt trên bếp ga cũng có tính chống dính tự nhiên mà không cần phải dùng quá nhiều dầu mỡ khi nấu ăn, giúp giảm lượng calo và cholesterol cho cơ thể.

Tương thích với nhiều loại bếp

Có thể nói, chảo gang là một sự lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích sự tiện dụng. Sản phẩm này có thể sử dụng được trên hầu hết các loại bếp hiện nay, từ bếp gas, bếp điện, bếp từ cho đến loại bếp than hoặc lò nướng, lò vi sóng. Điều này giúp bạn có thể linh hoạt trong việc sử dụng chảo để nấu nhiều món ăn khác nhau.

Bên cạnh đó, chảo gang được thiết kế với nhiều kích thước và kiểu dáng khác nhau, giúp bạn có thể lựa chọn loại chảo nướng thịt trên bếp ga phù hợp tùy theo nhu cầu.

Chảo gang nướng thịt có độ bền cao

Có một câu nói dùng để miêu tả về chảo gang là “càng dùng càng tốt” và điều này là hoàn toàn đúng. Chảo nướng gang được đúc nguyên khối nên có kết cấu cứng cáp và khá nặng, đây cũng là điều mà nhiều người dùng cảm thấy bất tiện khi sử dụng chảo gang. Tuy nhiên, đặc điểm này lại giúp chảo gang có độ bền vượt trội và không bị biến dạng sau thời gian dài sử dụng như các loại chảo khác. 

Ưu điểm nổi bật của chảo gang là dù có khả năng bị gỉ sét nhưng nó vẫn có thể được làm mới một cách dễ dàng. Do đó, có những chiếc chảo gang tồn tại từ thế hệ này đến thế hệ khác trong một gia đình mà vẫn còn dùng rất tốt.

Kinh nghiệm khi mua chảo gang nướng

Với những lợi ích kể trên, chảo gang nướng thịt trên bếp ga là một sản phẩm không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Để mua được một chiếc chảo gang chất lượng, bạn có thể tham khảo một số lưu ý sau đây:

Nên mua chảo nướng gang truyền thống hay tráng men?

Chảo nướng gang truyền thống là loại chảo được đúc từ gang nguyên chất. Loại chảo này có ưu điểm giữ nhiệt tốt, khó biến dạng hay gỉ sét. Tuy nhiên, nhược điểm của nó là khó vệ sinh, dễ bám dầu mỡ và mùi thức ăn nên cần được xử lý kỹ trước khi sử dụng lần đầu tiên. 

Chảo gang nướng thịt tráng men là loại chảo được phủ một lớp men chống dính. Ngược lại với chảo gang truyền thống, loại chảo này dễ vệ sinh hơn, không bám dầu mỡ hay mùi thức ăn và không cần xử lý trước khi sử dụng. Tuy nhiên, chảo này lại có nhược điểm là khả năng giữ nhiệt kém, dễ bị trầy xước hay bong tróc lớp men. Bên cạnh đó, giá thành của chảo gang tráng men cũng đắt hơn, phụ thuộc vào lớp men và độ bền của chảo.

Nhìn chung, mỗi loại chảo nướng thịt trên bếp ga sẽ có những ưu và nhược điểm khác nhau, do đó người dùng cần cân nhắc về nhu cầu sử dụng để có thể lựa chọn loại chảo phù hợp nhất.

Mua chảo mới hay đã qua sử dụng?

Khi mua chảo gang nướng thịt Hàn Quốc, bạn sẽ được hưởng các chính sách bảo hành và đổi trả nếu gặp vấn đề về chất lượng sản phẩm. Đồng thời, bạn cũng sẽ không phải lo lắng về việc chảo có bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài như hóa chất, vi sinh vật,…

Tuy nhiên, nếu bạn quan tâm đến các loại chảo gang truyền thống hay muốn tiết kiệm chi phí hơn, bạn cũng có thể cân nhắc đến việc mua chảo nướng thịt trên bếp ga đã qua sử dụng. Tất nhiên, để tránh trường hợp mua phải hàng kém chất lượng, bạn cần phải kiểm tra kỹ tình trạng của chảo như độ mới, độ cong vênh, độ gỉ sét,...

Nên mua chảo nướng gang loại nào?

Hiện nay, có hai loại chảo gang phổ biến mà bạn có thể cân nhắc là chảo rán (chảo nhỏ có tay cầm) hay chảo Dutch oven (lòng chảo sâu, thường có nắp đậy và tay cầm). Trong đó, mỗi loại đều có nhiều kích thước, kiểu dáng khác nhau để bạn có thể lựa chọn loại chảo nướng thịt trên bếp ga phù hợp với nhu cầu và sở thích. 

Lựa chọn chảo gang của thương hiệu uy tín

Một yếu tố quan trọng khi mua chảo gang nướng thịt là bạn nên tìm hiểu và lựa chọn các thương hiệu nổi tiếng, uy tín trên thị trường để đảm bảo về chất lượng cũng như các quyền lợi của người tiêu dùng. 

Bạn có thể tham khảo một số thương hiệu nổi tiếng như Maxsun, Staub, Lodge, La Gourmet,... Mỗi thương hiệu sẽ có các ưu điểm và những dòng sản phẩm nổi bật riêng. Do đó, trước khi quyết định mua chảo gang nướng bếp ga từ một trong những thương hiệu này, bạn có thể tham khảo các bình luận, đánh giá của những khách hàng trước và đối chiếu với nhu cầu của mình để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

Top 7 thương hiệu chảo gang nướng thịt nổi bật

Nếu bạn đang tìm kiếm về những thương hiệu chảo gang uy tín và chất lượng thì sau đây là top 7 thương hiệu nổi tiếng bán chạy mà bạn có thể tham khảo:

Maxsun -  Thương hiệu chảo nướng thịt bằng bếp ga chất lượng

Mở đầu cho danh sách những thương hiệu nổi tiếng với sản phẩm chảo gang Hàn Quốc – Maxsun. Đây là một thương hiệu chuyên sản xuất đồ gia dụng cao cấp được người tiêu dùng Việt Nam cực kỳ yêu thích từ những ngày đầu mới gia nhập vào thị trường Việt Nam. 

Với châm ngôn “Beyond Safety & Convenience” – Hơn cả sự an toàn và tiện nghi, chảo gang nướng thịt Hàn Quốc của Maxsun được nhiều chuyên gia đánh giá cao về chất lượng và độ an toàn, mang đến cho người dùng những trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời và tiện lợi. 

Staub

Staub là một thương hiệu có tiếng trong lĩnh vực sản xuất chảo gang thủ công tại Pháp. Được thành lập vào năm 1974, hiện tại Staub đã có mặt tại hơn 57 quốc gia trên thế giới. Sản phẩm của Staub nổi tiếng với thiết kế tinh tế, sang trọng và chất lượng bền bỉ. Đặc biệt, chảo nướng gang của Staub thường có lớp men bên ngoài giúp tăng khả năng chống dính và dễ dàng trong việc vệ sinh sản phẩm.

Lodge - Thương hiệu chảo nướng gang phổ biến

Là một thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực sản xuất chảo gang, Lodge trở thành cái tên nổi bật trong làng ẩm thực thế giới với hơn 120 năm lịch sử hình thành và phát triển. Thương hiệu nổi tiếng với nhiều dòng sản phẩm gang đúc nguyên khối, thép cacbon và gang tráng men. Những lý do mà chảo nướng thịt bằng bếp ga Lodge được nhiều người tiêu dùng lựa chọn là nhờ mẫu mã đa dạng, đẹp mắt, chất lượng cao mà giá thành cũng rất phải chăng.

La Gourmet

Ra đời từ năm 1982, hiện tại, La Gourmet – Thương hiệu đồ gia dụng cao cấp đến từ Mỹ & Singapore đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu được nhiều người tiêu dùng trên toàn thế giới tin dùng. La Gourmet tập trung sản xuất các sản phẩm gia dụng như nồi, chảo, bình giữ nhiệt,... Trong đó, các dòng sản phẩm chảo gang nướng thịt đến từ thương hiệu La Gourmet luôn được đánh giá cao về tính năng và thiết kế.

Rapido - Thương hiệu chảo gang nướng thịt Hàn Quốc từ Đức

Thương hiệu Rapido có nguồn gốc từ Đức, chuyên sản xuất đồ gia dụng cho nhà bếp. Chảo gang Rapido có những ưu điểm nổi bật như khả năng giữ nhiệt tốt, thiết kế sang trọng và có thể sử dụng trên mọi loại bếp, đem đến sự tiện dụng cho người tiêu dùng.

Le Creuset

Cuối cùng là thương hiệu đồ dùng nhà bếp nổi tiếng đến từ nước Pháp và cũng là thương hiệu được mệnh danh với các dòng sản phẩm đắt hàng đầu thế giới – Le Creuset. Đây là một thương hiệu cực kỳ quen thuộc với người tiêu dùng thế giới nói chung và người tiêu dùng Việt Nam nói riêng. 

Chảo gang Le Creuset được làm từ gang đúc cao cấp với các ưu điểm về độ bền và khả năng giữ nhiệt xuất sắc. Bên cạnh đó, chảo nướng thịt bằng bếp ga này cũng được đánh giá cao về thiết kế hiện đại, sang trọng, đáp ứng được nhu cầu thẩm mỹ của thị trường hiện nay.

Tham khảo mẫu chảo nướng chống dính MG - 202 được ưa chuộng tại Max Vina

Chảo nướng chống dính MG-202 của đại lý Max Vina được thiết kế thông minh mang một số đặc điểm nổi bật như:

• Được thiết kế với lớp phủ đá cao cấp chống dính, chống khuẩn và chống Benzopyrene.
• Nút khóa đa năng bằng thép không rỉ, có thể điều chỉnh lượng mỡ thoát ra.
• Lòng chảo có khe rãnh hạn chế dầu mỡ thừa trong thực phẩm.
• Không tạo ra khói và dễ dàng vệ sinh, chỉ cần lau bằng giấy là sạch.
• Lỗ thoát mỡ ở chính giữa chảo, ở đây người dùng có thể tuỳ chỉnh lượng mỡ thoát theo ý muốn.
• Có các hoa văn mềm mại giúp mỡ thoát đều ra ngoài, không đọng lại trên chảo.
• Dẫn nhiệt tốt và đều khắp mặt chảo, giữ nguyên hương vị thực phẩm.
• Sử dụng được với bếp gas xếp gọn và bếp cồn.
• Phù hợp cho các loại món ăn nướng, xào, rán.
• Có thể điều chỉnh chế độ sử dụng thông qua việc vặn ốc khóa.

Hướng dẫn cách sử dụng chảo nướng chống dính:

• Khi vặn chặt ốc, chảo hoạt động như một chảo bình thường, không thoát mỡ, phù hợp cho các món xào, rang, rán...
• Khi vặn mở hờ ốc, chảo nướng thịt kiểu Hàn Quốc mỡ trên chảo sẽ thoát ra ngoài qua lỗ ở giữa chảo, giúp thực phẩm nướng không bị ngập trong dầu mỡ.

Lưu ý khi sử dụng chảo gang nướng

Để sử dụng chảo gang nướng thịt hiệu quả và an toàn cũng như giữ được độ bền vĩnh cửu cho sản phẩm, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:

Sau khi mua chảo nướng gang

"Tôi dầu" là một công đoạn rất quan trọng được thực hiện ngay sau khi mua chảo gang. Quá trình này sẽ giúp tạo lớp bảo vệ chảo khỏi tình trạng gỉ sét và gia tăng khả năng chống dính cũng như độ bền cho chảo. Thông thường, người dùng nên thực hiện cách tôi chảo gang với dầu định kỳ từ 2 – 3 tháng/lần để đảm bảo lớp “tôi dầu” được bền hơn.

Trước khi nướng

Để món ăn được chín đều cũng như đẹp mắt hơn, người dùng nên làm nóng chảo trước khi chế biến thức ăn để tản nhiệt đều trên bề mặt chảo nướng thịt trên bếp ga. Đồng thời, trong quá trình chế biến, bạn cũng nên hạn chế việc lật thức ăn quá nhiều lần để đảm bảo chất lượng của món ăn.

Sau khi nướng

Sau khi chế biến thức ăn hoàn tất, không nên để thức ăn, nhất là những loại thức ăn có tính acid trong chảo quá lâu. Ngoài ra, bạn cũng không nên xả nước lạnh vào chảo nóng ngay lập tức để tránh gây nứt vỡ do tính chất của chảo gang nướng bếp ga. Thay vào đó, hãy đợi cho chảo nguội hẳn trước khi vệ sinh.

Vệ sinh và bảo quản chảo gang nướng

Việc vệ sinh và bảo quản chảo gang vô cùng quan trọng nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng và duy trì độ bền của chảo lâu hơn. Trong quá trình vệ sinh chảo, bạn nên dùng nước ấm và không nên sử dụng nước rửa chén quá thường xuyên để bảo vệ lớp chống dính tự nhiên của chảo khi “tôi dầu”.

Mua chảo gang nướng chính hãng ở đâu? 

Như đã chia sẻ, việc lựa chọn đơn vị mua hàng cực kỳ quan trọng nhằm đảm bảo chất lượng cũng như các quyền lợi của người tiêu dùng. Hiện nay, Max Vina là đại lý chuyên cung cấp các sản phẩm chảo đá chống dính, chảo gang nướng chính hãng hàng đầu tại Việt Nam với mục tiêu mang đến trải nghiệm tiện ích cho các khách hàng.

Tại sao bạn nên mua chảo gang Hàn Quốc tại Max Vina?

• Chất lượng đảm bảo: Lấy sự hài lòng của khách hàng làm thước đo cho sự phát triển của doanh nghiệp, mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao.
• Chính sách bảo hành và hỗ trợ sau bán hàng: Khách hàng sẽ được hưởng các chính sách bảo hành và hỗ trợ sau bán hàng. Điều này đảm bảo rằng bạn sẽ luôn được hỗ trợ khi cần thiết và có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm.
• Mẫu mã đa dạng: Max Vina cung cấp đa dạng các sản phẩm chảo gang Hàn Quốc với nhiều kích thước, kiểu dáng và tính năng khác nhau giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn.
• Tư vấn chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên thường xuyên được đào tạo để nâng cấp chất lượng tư vấn cũng như đảm bảo khách hàng có được sự hỗ trợ.
• Đảm bảo về nguồn gốc: Chúng tôi cam kết các sản phẩm tại cửa hàng đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng giúp khách hàng yên tâm hơn khi mua sắm.

Trên đây là những thông tin về chảo gang nướng thịt mà Max Vina muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bài viết này sẽ đem lại những kinh nghiệm hữu ích trong quá trình mua sắm của bạn. Nếu như bạn đang quan tâm về các sản phẩm chảo nướng gang chính hãng, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 096.224.7455 hoặc email info@maxvina.vn để được hỗ trợ nhanh chóng.