Giỏ hàng

Các Loại Chảo Tốt Cho Sức Khoẻ Được Nhiều Người Tin Dùng

Chảo chống dính ngày nay đã trở thành một phần không thể thiếu trong gian bếp để giúp việc chế biến trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn. Max Vina sẽ cung cấp một cái nhìn sâu sắc về các ưu điểm cũng như hạn chế của từng loại chảo chống dính giúp người tiêu dùng có thể chọn ra các loại chảo tốt cho sức khoẻ và phù hợp với căn bếp của mình.

Các loại chảo tốt cho sức khoẻ nên mua trong gia đình

Các loại chảo tốt cho sức khỏe đảm bảo an toàn cho gia đình

Chảo là một dụng cụ không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình Việt và đây là một phần không thể tách rời của nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Với khả năng giữ nhiệt tuyệt vời và độ bền cao, chảo gang không chỉ giúp chế biến nên những món ăn ngon lành mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Chảo inox 304

Các loại inox không phủ chống dính, bao gồm 304, 430, 202, đều có đặc điểm riêng của nó. Đặc biệt, inox 304 (18/10) được đánh giá là loại vật liệu an toàn hàng đầu, không gây hại nhưng cũng không mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể.

Chảo inox là một trong các loại chảo tốt cho sức khoẻ nổi bật với độ bền cao, khả năng chống gỉ, dễ sản xuất, an toàn, dễ dàng vệ sinh và có tính thẩm mỹ. Chảo inox 304 phù hợp cho việc chiên, xào và áp chảo mà không lo ngại về việc biến chất ở nhiệt độ cao. Ngoài ra, chúng cũng có thể được làm sạch nhanh và hiệu quả với máy rửa chén.

Chảo gang

Chảo gang, với thành phần chính là sắt và carbon, nổi bật với độ cứng và độ giòn cao, đây là lựa chọn hàng đầu trong việc sản xuất đồ dùng gia đình. Đặc biệt, chảo gang có thể tạo ra một lớp phủ polyme chống dính hiệu quả đảm bảo an toàn cho sức khỏe và cho phép chảo chịu được nhiệt độ cao.

Với đặc tính mộc mạc, bền bỉ, khả năng nấu nướng đa dạng và khả năng chống dính an toàn, chảo gang nướng chắc chắn là sự lựa chọn số một cho sức khỏe trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, người tiêu dùng nên lựa chọn các loại chảo tốt cho sức khoẻ từ những thương hiệu uy tín để tránh tạp chất có hại có thể lẫn trong vật liệu.

Chảo gốm sứ nguyên chất

Mặc dù được gọi là chảo gốm, loại chảo này không hề được làm từ gốm. Thuật ngữ "chảo gốm" thực chất chỉ mô tả bề mặt của chảo, với lớp phủ sáng bóng giống như gốm. Chảo này có lớp chống dính làm từ silicon và không chứa fluoropolymer, mang lại nhiều ưu điểm như không độc hại và không giải phóng chất độc khi đun nấu, cùng với vẻ ngoài sang trọng và thẩm mỹ.

Tuy nhiên, chảo gốm cũng có nhược điểm như tuổi thọ không cao, chỉ thích hợp cho việc nấu ở nhiệt độ thấp đến trung bình và lớp chống dính có thể bị hỏng sau thời gian ngắn sử dụng. Ngoài ra, chảo cũng dễ bị trầy xước và hỏng lớp phủ.

Nồi chảo bằng thuỷ tinh

chảo thuỷ tinh là một trong các loại chảo tốt cho sức khoẻ — Chảo thuỷ tinh có độ chịu nhiệt cao và dễ vệ sinh

Nồi và chảo làm từ thủy tinh đang trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều bà nội trợ bởi vẻ đẹp tinh tế và độ an toàn cao cho sức khỏe. Vật liệu này có khả năng chịu đựng sự thay đổi nhiệt độ đáng kinh ngạc, từ -40 đến 400 độ C và có độ bền va đập xuất sắc.

Thêm vào đó, loại nồi, chảo này còn được biết đến với khả năng truyền nhiệt hiệu quả, không hề kém cạnh các loại kim loại, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng. Không chỉ thế, việc làm sạch nồi và chảo thủy tinh sau khi sử dụng cũng vô cùng thuận tiện. Người dùng sẽ không phải vất vả chà rửa, đặc biệt là không lo lắng về tình trạng đáy nồi bị cháy khét như khi sử dụng nồi làm từ nhôm.

4 Loại chảo độc hại cần tránh xa để đảm bảo sức khỏe

Dụng cụ nấu nướng phù hợp không chỉ giúp tạo ra những món ăn ngon mà chúng còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, không phải mọi loại chảo đều an toàn khi sử dụng. Để bảo vệ sức khỏe, việc lựa chọn các loại chảo tốt cho sức khoẻ làm từ vật liệu an toàn, dễ làm sạch và chất lượng cao là vô cùng quan trọng.

Chảo đồng

Chảo đồng có vẻ ngoài bắt mắt và khả năng dẫn nhiệt xuất sắc, giúp thức ăn được làm nóng nhanh chóng và đều khắp. Tuy nhiên, chảo đồng cũng tiềm ẩn rủi ro đối với sức khỏe khi sử dụng không đúng cách. Sự tích tụ quá mức đồng trong cơ thể có thể dẫn đến ngộ độc kim loại nặng.

Đặc biệt, các dụng cụ nấu ăn làm từ đồng không được phủ lớp bảo vệ có thể giải phóng đồng vào thức ăn chứa axit. Trong khi đó, đồ đồng được phủ lớp niken bên ngoài lại chứa một loại kim loại độc hại khác, cần được cân nhắc kỹ lưỡng khi sử dụng.

Chảo làm bằng nhôm

hạn chế sử dụng chảo nhôm — Chảo nhôm có lớp bảo vệ nhưng cũng không đủ bền và có thể bị hỏng

Nhôm là một nguyên liệu phổ biến trong sản xuất dụng cụ nấu ăn, được ưa chuộng bởi tính sẵn có, độ bền, trọng lượng nhẹ, khả năng thích ứng cao và khả năng tái chế. Mặc dù vậy, có những lo ngại về mối liên hệ giữa lượng nhôm tích tụ trong cơ thể và các vấn đề sức khỏe thần kinh như bệnh Alzheimer và ALS. Các sản phẩm như chảo nhôm thường được tráng một lớp bảo vệ, nhưng lớp này không phải lúc nào cũng đủ bền và có thể bị hỏng, làm tăng nguy cơ tiếp xúc với nhôm độc hại.

Chảo gốm tráng men

Mặc dù gốm sứ được coi là an toàn về cơ bản, nhưng lớp men phủ trên chảo không chắc chắn và có thể bị trầy xước sau một thời gian ngắn sử dụng. Khi lớp men này bị hỏng, chì và cadmi có trong men có thể lẫn vào thức ăn và từ đó đi vào cơ thể người tiêu dùng. Sự nhiễm độc chì là một trong những dạng ngộ độc kim loại nghiêm trọng, có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, đau đầu, vô sinh và nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Chảo phủ chống dính kém chất lượng

Dụng cụ nấu ăn chống dính, mặc dù tiện lợi và phổ biến, lại nằm trong danh sách các sản phẩm tiềm ẩn nguy hiểm. Các sản phẩm này thường được tráng một lớp PTFE, hay còn gọi là polytetrafluoroethylene, giúp chống dính thức ăn khi nấu. Tuy nhiên, ở nhiệt độ cao trên 300 độ C, PTFE có thể giải phóng các chất độc hại, gây ra các triệu chứng tương tự như cảm cúm.

tránh mua chảo kém chất lượng — Mua chảo ở nơi uy tín tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng

Thêm vào đó, một số dụng cụ chống dính còn chứa PFOA, hay axit perfluorooctanoic, một chất đã được liên kết với các loại ung thư như ung thư vú, tuyến tiền liệt và ung thư buồng trứng. Mặc dù lượng PFOA trong các sản phẩm này có thể không đủ lớn để gây hại cho con người, nhưng do chất này cũng có mặt trong nhiều sản phẩm tiêu dùng khác, nên việc hạn chế tiếp xúc là điều cần thiết.

Có những loại chảo không dính chỉ chứa PTFE và không có PFOA, như chảo granite, nhưng chúng chỉ đảm bảo an toàn khi lớp tráng chống dính còn mới và không bị hỏng. Khi chảo chống dính bị tróc lớp chống dính, bắt đầu bị trầy xước hoặc hỏng, việc loại bỏ ngay lập tức dụng cụ nấu ăn đó là biện pháp an toàn nhất.

Mua chảo gang chất lượng và chính hãng ở đâu?

Max Vina là cửa hàng uy tín cung cấp các sản phẩm chảo gang, chảo đá nướng thịt chính hãng, đã nhận được sự tin tưởng của đông đảo khách hàng. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các sản phẩm chảo gang từ vô vàn thương hiệu nổi tiếng với chất lượng vượt trội và thiết kế đa dạng.

mua chảo gang tốt cho sức khoẻ — Đơn vị chuyên cung cấp chảo gang tốt cho sức khoẻ - Max Vina

Khi mua chảo gang tại Max Vina, bạn không chỉ nhận được sản phẩm chất lượng cao mà còn được hưởng các dịch vụ hậu mãi chu đáo, từ tư vấn sử dụng đến chính sách bảo hành hấp dẫn. Đây chính là lý do Max Vina trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm chảo gang chính hãng và chất lượng.

Hy vọng bài viết trên đã giải đáp thắc mắc về việc lựa chọn chảo chống dính nào là tốt nhất, thông qua việc xem xét kỹ càng các loại vật liệu làm chảo. Dựa trên đánh giá tỉ mỉ về các điểm mạnh và yếu của mỗi loại, mong rằng các bạn có thể tìm được chiếc chảo chống dính ưng ý và phù hợp với các yêu cầu sử dụng của mình.

Thông tin liên hệ: