Bếp từ và bếp ga loại nào tiết kiệm và phù hợp cho gia đình

Bếp từ và bếp ga là hai loại bếp được các hộ gia đình sử dụng phổ biến hiện nay. So với những loại bếp truyền thống (bếp than, bếp củi) thì bếp ga và bếp từ có nhiều ưu điểm vượt trội, giúp việc nấu nướng trở nên nhanh chóng và an toàn hơn. Tuy nhiên, giữa bếp gas và bếp từ cũng có khác nhiều sự khác biệt và mang đến nhiều ưu, nhược điểm khi sử dụng. Trong bài viết này, hãy cùng Max Vina so sánh và đánh giá chức năng của 2 loại bếp này nhé!

So sánh bếp từ và bếp ga

Bếp từ và bếp ga là hai thiết bị nấu nướng quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Được trang bị tính năng nấu nướng chuyên biệt, mỗi loại bếp này đều mang lại tiện ích cho người dùng trong quá trình nấu ăn. Dưới đây là bảng so sánh bếp từ và bếp gas dựa trên những tiêu chí cơ bản nhất:

Tổng quan về bếp từ

Khái niệm

Bếp từ là một thiết bị nấu ăn tích hợp nhiều công nghệ tiên tiến, sử dụng nguyên tắc từ trường để truyền nhiệt vào nồi, chảo. Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý tạo ra một từ trường điện từ dưới mặt bếp thông qua cuộn dây điện và điện trở. Khi đặt nồi chảo lên bề mặt bếp, từ trường này sẽ tạo ra ma sát trong nồi, gia nhiệt lên nồi và làm chín thực phẩm.

Bề mặt của bếp từ là một mặt phẳng, thường được làm từ những loại kính cường lực chịu nhiệt. Bếp từ được điều khiển thông qua bảng điều khiển cảm ứng hoặc các nút bấm ở trên bề mặt bếp. Đây được xem là một trong những thiết bị đun nấu thông minh vượt trội, là một trợ thủ đắc lực trong việc nấu nướng.

Ưu điểm

Với thiết kế thông minh và tiện lợi, bếp từ sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật như:

• Hiệu suất sử dụng cao, lên đến 90%, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí sử dụng so với những loại bếp khác.
• Không bị giảm hiệu suất khi đun nấu ở những nơi bị ảnh hưởng bởi tác động của môi trường.
• Thiết kế có tính thẩm mỹ cao, nhỏ gọn, không chiếm quá nhiều diện tích trong không gian bếp.
• Tích hợp nhiều tính năng tiện ích thông minh, giúp đảm bảo an toàn và đem lại sự tiện lợi trong quá trình sử dụng.
• Vệ sinh dễ dàng với mặt phẳng kính cường lực.

Nhược điểm

Bên cạnh những ưu điểm nổi bật, bếp từ cũng tồn tại một số nhược điểm như sau: 

• Bếp từ sử dụng điện để hoạt động nên khi mất nguồn cung cấp điện sẽ không thể sử dụng được.
• Bếp từ là loại bếp kén nồi nên những loại nồi chảo có đáy nhiễm từ thì mới dùng được.
• Nhiệt độ không ổn định, không thích hợp làm những món kho hoặc chiên.
• Giá thành cao hơn những thiết bị bếp khác.

Tổng quan về bếp ga

Khái niệm

Bếp ga là một trong những loại thiết bị được sử dụng khá lâu đời và phổ biến trong các gia đình Việt từ nhiều năm nay. Bếp ga sử dụng khí thiên nhiên, propan, butan, khí hoá lỏng hoặc các khí dễ cháy khác để làm nguồn nhiên liệu, tạo ra nhiệt độ cho quá trình nấu ăn.

Nguyên lý hoạt động của bếp ga nói chung và bếp ga mini nói riêng dựa vào nhiên liệu là khí ga được di chuyển từ đường ống dẫn khí tới vòi phun lên mâm chia lửa. Khi bếp được bật, khí gas sẽ chảy đến vòi phun dưới mâm chia lửa. Người dùng có thể điều chỉnh lửa to, nhỏ thông qua núm vặn. Khi tắt bếp gas, van sẽ ngăn khí ở dưới mặt bếp và tắt bếp.

Ưu điểm

• Bếp ga không kén nồi nên có thể sử dụng bất kì loại nồi chảo nào cho bếp ga.
• Vì bếp ga không hoạt động phụ thuộc và năng lượng điện như bếp từ nên có thể sử dụng bất cứ lúc nào kể cả khi mất điện. Đặc biệt, với bếp ga mini, người dùng có thể dùng ở bất cứ nơi đâu do tính tiện dụng và linh hoạt của sản phẩm.
• Bếp ga được đánh giá với độ bền cao, ít bị hư hỏng, có thể dễ dàng sửa chữa và thay thế linh kiện.
• Giá thành của bếp ga khá rẻ, có các mức giá đa dạng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

Nhược điểm

• Trong quá trình sử dụng, nếu không cẩn thận có thể gây ra hiện tượng rò rỉ khí ga, nổ bình ga mini hoặc bình ga lớn cho mẫu bếp ga mini.
• Không được đặt bếp gas ở những nơi có thể bị ảnh hưởng bởi tác động của môi trường (gió quá to, nắng gắt chiếu vào,...).
• Quá trình vệ sinh bếp ga khá cồng kềnh và bất tiện bởi vì bếp ga có nhiều bộ phận được chia ra như mặt bếp, kiềng bếp và mâm chia lửa.

Nên sử dụng bếp từ hay bếp ga? Loại nào tiết kiệm hơn?

Sau khi đã đánh giá và so sánh bếp ga và bếp từ, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho việc nên sử dụng bếp từ hay bếp ga. Dựa trên những tiêu chí đã so sánh, bếp từ và bếp ga đều có những mặt ưu – nhược điểm riêng, phù hợp với nhu cầu cũng như mục đích sử dụng của mỗi người.

Bếp ga sẽ phù hợp với những gia đình muốn tiết kiệm chi phí, những gia đình ở vùng nông thôn có nguồn điện không ổn định hoặc thường xuyên bị mất điện. Chi phí của bếp ga cũng sẽ rẻ hơn nhiều so với bếp từ. Khi sử dụng bếp gas, bạn sẽ không phải mua thêm các loại nồi chảo chuyên dụng như khi dùng bếp từ. Tuy nhiên, bếp ga sẽ có hạn chế về tính an toàn và quá trình vệ sinh bếp gas.

Bếp từ là loại bếp phù hợp với mọi không gian, có thiết kế nhỏ gọn, hiện đại và giúp tối ưu quá trình nấu nướng. Đặc biệt, sử dụng bếp từ sẽ đảm bảo các vấn đề an toàn hơn bếp ga. Tuy nhiên, nếu bạn không mua đúng loại nồi, chảo tương thích thì sẽ không thể đun nấu trên bếp từ. Hơn nữa, giá thành của một chiếc bếp từ khá cao, có thể gấp 2 – 3 lần một chiếc bếp ga thông thường.

Vậy để trả lời cho câu hỏi: Nên sử dụng bếp từ hay bếp ga? loại bếp nào tiết kiệm hơn thì câu trả lời sẽ tùy thuộc vào nhu cầu và ngân sách của mỗi gia đình. Căn cứ vào mục đích sử dụng, người dùng có thể chọn được loại bếp nấu phù hợp.

Như vậy, bài viết trên đây, Max Vina đã so sánh bếp từ và bếp ga dựa trên các tiêu chí cơ bản nhất, đồng thời đánh giá ưu – nhược điểm của 2 loại bếp này. Hy vọng những thông tin hữu ích này sẽ giúp bạn lựa chọn được loại bếp nấu với chi phí hợp lý và phù hợp với nhu cầu sử dụng.