Giỏ hàng

Mẹo Nướng Mực Khô Bằng Bếp Gas Thơm Ngon Chuẩn Vị Không Phải Ai Cũng Biết

Món khô mực chắc hẳn sẽ là món ăn quá quen thuộc trong những buổi nhâm nhi cùng bạn bè. Sở dĩ món ăn này được yêu chuộng nhiều như vậy vì hương vị đặc biệt mà nó mang lại, tuy nhiên để chế biến món ăn thơm ngon này lại không hề khó khăn như các bạn nghĩ. Trong bài viết ngày hôm nay, Max Vina sẽ chia sẻ đến các bạn nướng mực khô bằng bếp gas siêu thơm ngon và đơn giản ngay tại nhà nhé!

Có thể nướng khô mực bằng bếp nào?

Nên nướng khô mực bằng loại bếp nào để món ăn thơm ngon?

Để có thể nướng mực khô ngon và chuẩn bị thông thường có rất nhiều cách như: bếp than, lò nướng, nồi chiên không dầu,... Tuy nhiên đối với các hộ gia đình ở thành phố thì thông thương họ sẽ nướng mực khô bằng bếp gas vì tính an toàn và tiện lợi. Mỗi cách nướng sẽ mang lại một hương vị cũng như các trải nghiệm khác nhau. Đối với khô mực được nướng trên bếp củi hay than thì sẽ mang lại mùi hương cực kì hấp dẫn, giữ được độ dài và ngọt của món ăn. Còn đối với cách nướng khô mực bằng bếp gas hay cồn sẽ khiến mực hơi khô và dai, nếu bạn không biết cách căn chỉnh nhiệt thì rất dễ gây khét món ăn.

Tại sao nên nướng mực khô bằng bếp gas?

lợi ích nướng mực khô bằng bếp ga — Nướng mực khô bằng bếp ga tiện lợi hơn các phương pháp khác

Nướng mực khô bằng bếp gas có một số lợi ích so với việc sử dụng các phương pháp nướng khác như nướng bằng than hoặc điện. Dưới đây là một số lý do bạn có thể muốn sử dụng bếp gas để nướng khô mực:

Nhiệt độ điều chỉnh: Bếp gas cho phép bạn dễ dàng kiểm soát nhiệt độ. Đây là yếu tố quan trọng khi nướng mực khô vì nó yêu cầu nhiệt độ ổn định và không quá cao để mực không bị khô quá nhanh hoặc cháy.
Phân phối nhiệt đều: Bếp gas thường phân phối nhiệt đều hơn so với nhiều loại bếp khác. Điều này có nghĩa là mực sẽ được nướng đều và không bị cháy hoặc không nướng kỹ.
Tiết kiệm năng lượng: Sử dụng bếp gas có thể tiết kiệm năng lượng hơn so với sử dụng bếp điện, đặc biệt là khi nướng mực khô trong thời gian dài.
Thời gian nướng: Bếp gas thường nhanh chóng đạt được nhiệt độ mong muốn, giúp bạn tiết kiệm thời gian khi nướng mực khô.
Hương vị: Nhiệt độ và cách phân phối nhiệt của bếp gas có thể tạo ra hương vị đặc trưng và thơm ngon cho mực khô, giúp nó trở nên hấp dẫn hơn.

Cách nướng mực khô bằng bếp gas thơm ngon chỉ trong vài phút

Chọn khô mực chất lượng

chuẩn bị khô mực để nướng — Hướng dẫn cách lựa chọn mực tươi ngon, chuẩn vị

Để món ăn luôn được chuẩn vụ thì khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng, để đảm bảo món khô mực được thơm ngon thì các bạn nên lựa chọn loại mực khô có thân dày, thẳng và có màu hồng nhạt vì đây là loại được phơi trực tiếp dưới nắng. Bên cạnh đó, cần ưu tiên lựa chọn những con mực có bề mặt bụng dày và có những chấm đen mờ nhỏ trên thân.

Tiếp theo đó, bạn hãy kiểm tra xem mực có mùi tanh hôi hay không, loại mực chuẩn sẽ thường có mùi thơm nhẹ và mùi mặn rất đặc trưng của biển.

Chuẩn bị các dụng cụ cần thiết để nướng khô mực

Để có thể nướng mực bằng bếp gas thơm ngon chuẩn vị, bên cạnh việc lựa chọn được khô ngon thì các bạn cũng nên chuẩn bị các nguyên liệu và vật dụng như sau:

1 bếp gas lớn hoặc bếp gas mini
1 vỉ nướng hoặc khay nướng
1 cái chày giả
1 miếng giấy trắng hoặc 1 tờ báo cũ
Nửa lon bia

Cách nướng mực khô bằng bếp gas chi tiết

Bước 1: Trước khi đem nướng, bạn hãy tách riêng phần đầu và thân của mực, thông thường thì phần đầu mực có kích thước lớn hơn và cần thời gian để nướng chín hơn. Nếu nướng chung cả con mực, có thể gây ra tình trạng món ăn của bạn không được chín đều, như vậy sẽ giảm đi độ ngon của món ăn.
Bước 2: Tiếp theo, đặt mực vào một đĩa dài hoặc chảo có đủ kích thước phù hợp để chứa thân mực. Sau đó, đổ khoảng 1/2 lon bia vào để mực ngập trong khoảng 5 - 10 phút. Điều này giúp mực chín mềm, thơm và ngọt hơn sau khi nướng, tuy nhiên vẫn còn tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có thể cân nhắc và bỏ qua bước này.
Bước 3: Sau khi ngâm mực đủ thời gian, tiến hành vớt mực ra để ráo. Sau đó đặt mực lên vỉ hay chảo nướng chống dính và kẹp chặt để tránh mực rơi ra khi lật mặt.
Bước 4: Bật lửa bếp ga ở mức lửa nhỏ nhất và đặt vỉ nướng chứa mực lên trên. Đảm bảo khoảng cách giữa vỉ nướng và lửa bếp vừa phải để mực chín đều và tránh tình trạng mực bị cháy hoặc chưa chín đều. Chú ý lật mặt mực thường xuyên để nướng đều cả hai mặt. Nướng trong vài phút cho đến khi thấy mực có dấu hiệu cuộn lại thì lúc này món ăn của bạn đã chín
Bước 5: Khi mực đã chín, bạn có thể nướng râu mực trên bếp ga cho đến khi khô lại và có mùi thơm đặc trưng.
Bước cuối cùng: Bọc mực đã chín vào tờ giấy báo hoặc giấy trắng, đặt lên mặt phẳng và dùng chày để đập mực mềm ra. Sau đó, xé mực thành sợi tơi và thưởng thức.

Ưu nhược điểm khi nướng khô mực bằng bếp gas

ưu nhược khi nướng khô mực bằng bếp ga — Nướng khô mực bằng bếp ga sẽ có ưu và nhược điểm riêng

Ưu điểm:

Kiểm soát nhiệt độ: Bếp gas cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ so với nhiều loại bếp khác. Điều này giúp bạn có thể kiểm soát quá trình nấu nướng mực một cách chính xác hơn, tránh tình trạng mực bị khô quá nhanh hoặc cháy.
Phân phối nhiệt đều: Bếp gas thường phân phối nhiệt đều hơn so với nhiều loại bếp khác như bếp than hoặc điện. Như vậy, khô mực sẽ được nướng đều và không bị cháy hoặc nướng kỹ ở một bên.
An toàn và nhanh chóng: So với các phương pháp khác thì nướng mực bằng bếp ga sẽ ăn toàn và nhanh chóng hơn nhiều. Bên cạnh đó thì trong khâu chuẩn bị cũng đơn giản hơn, giúp bạn có thể chuẩn bị món ăn bất kỳ lúc nào

Nhược điểm:

Việc sử dụng bếp gas để nướng mực cũng đồng thời mang đến những hạn chế cần chú ý. Một trong những hạn chế đó là nguy cơ gây cháy, bởi lửa của bếp gas có thể khá mạnh. Ngoài ra, trong quá trình nướng khô có thể sẽ bị ám mùi ga, ảnh hưởng đến chất lượng của món thành phẩm.
Việc nướng mực khô bằng bếp gas yêu cầu kỹ năng và kinh nghiệm để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp. Điều này có thể là một thách thức đối với những người không có kinh nghiệm trong việc sử dụng bếp gas.

Vừa rồi, Max Vina đã chia sẻ cho bạn mẹo nướng mực khô bằng bếp gas thơm ngon chuẩn vị chỉ với các bước cực kỳ nhanh chóng. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp các bạn tự tay chuẩn bị một món ăn ngon lành cho gia đình. Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều mẹo nhà bếp thú vị nhất nhé!

Thông tin liên hệ: